做馒头模具推荐哪种材料（做馒头模具用什么样的）

今天给各位分享做馒头模具推荐哪种材料的知识，其中也会对做馒头模具用什么样的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

目录概览：

月饼模具可以做馒头，只是形状的不同。另外馒头和包子是发面，蒸完后会有一点变形，但月饼是烤制，基本不会变形，所以月饼模具做的包子和馒头效果不是太好。月饼模俗称月饼印，是制作月饼的工具，最早可追溯到宋朝，但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。

接着用50克的月饼模具按压出漂亮的花纹来，此时烤箱预热160度上下火。等烤箱预热好后，将做好的月饼送入烤箱中层。上下火160度烤10分钟即可。桃山皮是不需要在表面刷蛋液和喷水，这点要切记哦。成品，烤完后就可以直接吃哦，这样高颜值的月饼送人真的很有面子。

上下火185度再烤15分钟左右，观察颜色可以了即可出炉。1成品图。注意事项：面粉就是我们平时蒸包子馒头用的普通面粉就可以。在按压月饼之前，面团的表面一定要裹上薄薄的面粉，不然会粘在模具上。做出的月饼如果表面有面粉，需要用刷子轻轻地刷干净，以免烤好后影响月饼的颜值。

和面盆里放入三斤面粉（面粉用一般做馒头的面粉就可，不要用筋度太高的面粉，筋度高包好的月饼烤制时不容易发鼓。面粉和食用油的比例一般一斤面粉三两油，这样做好的月饼口感最好，也可根据自己喜好，适当减少油的用量）用手把面粉扒拉到和面盆的一边，另一边成为空白区域，把烧热晾凉的食用油倒在空白区域里。

举例说明，如果使用硅胶模具蒸制小馒头，可以先在模具内涂抹一层薄油，然后将揉好的馒头面团放入模具中，盖上模具盖子。将模具放入已预热好的蒸锅中，用中火蒸制12分钟左右。蒸好后稍等片刻，待冷却后会变得稍硬一些时再脱模，这样蒸出来的馒头既美观又不易变形。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片（用圆形模具或圆瓶盖均可）图上模具直径3厘米。

把醒好的面团揉搓排气，揉进适量的小苏打水，一定要揉匀。揉好之后盖上盖子继续醒发二十分钟。盖上盖子或保鲜膜醒发成蜂窝状，2倍大就可以了。夏天温度30度时候，一个小时就可以了。冬天最好头天晚上和好面，让它发酵一夜，这样面才能发透，温度越低，发酵的时间越长。

模具的材质对于蒸馒头的成型效果至关重要。一般来说，硅胶模具因其耐高温、柔软易脱模的特性而成为理想的选择。相比之下，金属模具虽然导热性好，但脱模时容易粘连，导致馒头变形。而塑料模具则可能因不耐高温而变形，进而影响馒头的形状。模具的密封性也是防止馒头变形的关键。

馒头模具最常见和用到的就是木制材质的和不锈钢材质的了，这两者都是比较好的，木制的是最好用到的了，价格也是比较常见的哟，刻出来的花纹也是比较好看一点点额，不锈钢的也还可以的，只是价格上面会高一点点的。下面来看看怎么蒸馒头怎么掌握火候：蒸馒头用什么火候，决定了馒头香味和蓬松度。

馒头模具梨木好点。我肯定是推荐你去使用铁梨木，因为铁梨木，它的样式非常好看，做出的菜也会非常的细嫩。并且用刀切在上面是不留一点痕迹，非常的坚硬，摔下去也不会烂，做工很精细，所以说在市场上受欢迎程度非常高。

关于做馒头模具推荐哪种材料和做馒头模具用什么样的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。