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3cr13和400系列不锈钢哪个好?
4Cr13也是400系列的不锈钢,不过是400系列的不锈钢的一种,4Cr13是一种可以通过淬火来提高硬度的材料,更适合制作刀片。除碳外,厨房刀钢还需要添加不同的辅助材料来提高其综合能力,如以前的材料Cr、Mo和V: Cr-能产生致密氧化膜的铬。
防止钢材腐蚀,使刀具耐用,Mo-钼,增强铬的耐腐蚀性,增加强度,使刀片长期保持锋利,V-钒。
钒钢强度较高,截面结晶密实,厨刀,最简单粗糙的选择标准是原料钢,虽然这不是唯一的标准。
但即使用了最好的技术,做出来的刀也是先天不足的。切菜首先要看刀快不快,所以厨刀的性能。
保持锋利度很重要。碳是厨刀硬度的基础。碳含量越高,硬度越高,保持锋利度越好。
物极必反,单纯追求高碳含量是没有意义的,硬度更高,相应地,脆性更大,所以厨刀容易崩口,便宜的中式厨刀。
400系列不锈钢基本逃不掉原材料。如果是高档的,会用3Cr13、4Cr13,Cr前数表示碳含量,3Cr,所以含碳量是0.3%可作为判断厨刀质量的直接指标。
德国品牌厨刀的主力钢5Cr15MoV,硬度、耐磨性、防锈性能好,性价比高。
0cr13ni4mo是什么材料?
≤0.05,硫S:,锰Mn:,0Cr13Ni4Mo化学成分:,铬Cr:,11.5~14.0,≤0.60,3.5~5.5。
0Cr13Ni4Mo超级马氏体不锈钢 材质,Cr13Ni4Mo是典型的超马氏体不锈钢,通过马氏体不锈钢冶炼工艺改进了超马氏体不锈钢,降低了碳含量Ni Mo合金元素优于常规马氏体不锈钢,氮N:。
硅Si:,0Cr13Ni4Mo执行标准:GB/T 2088-,钼Mo:,0.50~1.00,磷P:,0Cr13Ni4Mo超级马氏体不锈钢在低温下良好,0Cr13Ni4Mo水电、采矿设备、化工设备、食品Cr13Ni4Mo超级马氏体不锈钢。
常用作水电钢,是水轮机设备的常用材料,≤0.030,碳C:,镍Ni:。
0.5~1.0,≤0.030。
4铬13是不锈钢吗?
4Cr13是马氏体型不锈钢,焊接性差,一般不作为焊接材料,主要用于制造外科医疗工具、医用剪刀等。Cr13无缝钢管 不锈钢管硬度大,不易生锈。一般不锈钢管根本无法替代.。
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