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今天对9cr和10cr哪个好？154cm钢刀的优缺点？进行介绍；

导读目录：

1、9cr和10cr哪个好？

2、154cm钢刀的优缺点？

3、m390粉末钢刀的优缺点？

9cr和10cr哪个好？

常用材料从优到劣排序：m390＞10cr＞9cr＞，（cr=铬)，目前主流菜刀都是不锈钢做的，碳钢易生锈，维护困难，已退出家用刀市场。

离左边越近越脆(不含粉末钢)，离右边越近，韧性越高。以上信息源网络仅供参考，10cr越靠近左边越贵，越靠近右边越便宜。

越靠近左边越硬，越靠近右边越软。

154cm钢刀的优缺点？

154cm它是一种传统的冶炼不锈钢，最初用于航空涡轮叶片，具有突出的耐磨性、韧性、高温和耐腐蚀性。缺点是不易抛光。前者为专用刀具钢，整体物理特性均衡稳定，已成为国外高端刀具的主流钢。

由于我国粉末冶炼领域仍存在空白，价格较高。后者在上世纪末相对繁荣，但作为一种传统的不锈钢刀具，其性能不如传统的不锈钢刀具ATS-34和极品的B。

m390粉末钢刀的优缺点？

m硬度390，刀的缺点 高速钢硬度高，耐磨性、耐热性好，并有适当的韧性的钢，高速工具钢的简称，主要用于制造高速切削工具，也可用于制造高温轴承、模具及一些要求高硬度、耐磨性。

碳含量0的高速钢.70％～1.除铬、钒、钴、硅、铝、氮等外，65%和合金元素总含量为钨和钼。碳和合金元素以碳化物的形式存在于钢组织中。随着碳含量的增加，钢的硬度增加。

当碳含量达到平衡值时，钢中的合金元素形成相应的碳化物，钢的淬火和回火硬度值分为普通高速钢和特种高速钢，前者的硬度可达到hrc63以上，综合性能好，广泛种切削刀具。

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