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304不锈钢是食品级的吗?
2.304不锈钢是食品级的吗?
3.什么是304食品级不锈钢?
4.什么是食品级304不锈钢?
304不锈钢为食品级。
304不锈钢是不锈钢中常见的材料,密度为7.93 g/cm3.业内也叫18/8不锈钢。耐高温800度,加工性能好,韧性高。广泛应用于工业、家具装饰行业和食品医疗行业。
但面对碳酸饮料、牛奶、咖啡等特殊食物,304不锈钢相对较弱。此时,我们需要耐腐蚀性更强的不锈钢-316不锈钢。
购买时,您可以详细检查产品包装是否注明餐具使用的材料和钢号。一般来说,正规制造商会在包装上注明餐具的材料、规格和型号、生产日期和执行标准。如果没有,建议不要买。
304不锈钢特点:
1、SUS304是一种通常用作冲压垫圈紧固件的18-8系奥氏体不锈钢。由于各部分材料的冲压变形程度不同,约为15%~40%,材料的加工硬化程度也不同。
2、SUS304不锈钢板冷加工后,微滑面和晶界会出现大量位错,导致点阵畸变。畸变越大,位错密度越高,内应力和点阵畸变越严重。随着金属变形抗力、强度和硬度的增加,塑性指标的伸长率和断面收缩率降低。
一般来说,304不锈钢不是食品级的,家GB4806.9标准认证为食品级。
除了不锈钢的耐腐蚀性外,食品级还需要铅、铬、镍、镉、砷的沉淀指标,即符合国家强制性标准GB4806.9-2016年国家食品安全标准 不锈钢接触金属材料和产品。
1.食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》的GB4806.9-2016规定不锈钢不会溶解各种合金和有害物质的金属材料。
在GB4806.9-2016年,对与食品接触的不锈钢理化指标作了详细规定。
记住:符合国家标准GB4806.9-2016要求食品级不锈钢。
304和316是常见的食品级不锈钢。
304不锈钢(代码18-8):属于奥氏体不锈钢,不会被磁铁吸附。具有良好的耐腐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能,广泛应用于工业、化工、农业、建材、家居用品等领域。
316不锈钢(代码18-10):奥氏体不锈钢不会被磁铁吸附Mo,因此,其耐腐蚀性和高温性能特别好。这种不锈钢又称医用不锈钢,完全无金属离子沉淀,非常安全。适用于海水设备、化工、医药、食品工业等。
特别注意:我们常见的430不锈钢(代码18-0)不是食品级不锈钢,430不锈钢属于马氏体不锈钢,虽然强度高,硬度高,但耐腐蚀性差,可由于非自然因素氧化锈,通常做便宜的餐具。
不锈钢的另一个重要特点是能被磁铁吸附。
3.哪种食品级不锈钢更安全?
(1)食品级不锈钢304、316均能达到国家相关标准,定位为食品级金属,正常接触水、茶、咖啡、牛奶、油、盐、酱、醋等。
(2)对于食品级不锈钢,304就够了,如果家里用316,有点大材小用。
(3)食品级不锈钢316比304更好更安全,但成本更高。
4.如何区分?
(1)外观:光滑、光滑、有光泽。304和316的食品级不锈钢差别不大,但如果是430或200系列不锈钢,外观会更差。
(2)磁性:304和316无磁性,430不锈钢为磁性。因此,在购买不锈钢餐具时,磁铁很容易判断。
(3)参数:304不锈钢国标06Cr19Ni日本品牌为10SUS304.316不锈钢国家标志0Cr17Ni12Mo2、430不锈钢国家标志10Cr17.有些物品有参数明细,购买时可以明显区分参数。
(4)实验室检测:不同型号的不锈钢含有不同的金属成分,可以通过详细的实验室检测来区分。 但需要一定的专业设备。
(5)标识:正规商品会在产品表面或内壁贴上相应的标识。这也是普通消费者最容易区分的方式。
304不锈钢是不锈钢中常见的材料,密度为7.93 g/cm3.业内也叫18/8不锈钢,意思是铬含量超过18%,镍含量超过8%;耐高温800℃,广泛应用于工业、家具装饰行业和食品医疗行业,具有加工性能好、韧性高的特点。但需要注意的是,食品级304不锈钢的含量指标比普通304不锈钢更严格。例如,304不锈钢的国际定义基本上是18%-20%镍8%-10%,而食品级304不锈钢是18%铬镍8%,允许在一定范围内波动,限制各种重金属的含量。换句话说,304不锈钢不一定是食品级304不锈钢
06是市场上常见的标记方法Cr19Ni10,SUS304,其中06Cr19Ni10一般表示国家标准生产,304一般表示ASTM标准生产,SUS 304表示日标生产。
304 它是一种通用不锈钢,广泛应用于生产综合性能好(耐腐蚀、成型)的设备和部件。为了保持不锈钢的固有耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬和8%以上的镍。
真正的食品级304标志是菱形和304标志。
食品级304钢的铅含量远低于普通不锈钢,非常环保,满足国家食品安全需要,常被称为食品级304钢。普通不锈钢不会达到这种效果,所以普通不锈钢上不会有食品级304钢的标志。食品级不锈钢铅含量低,远低于不锈钢,所以食品级不锈钢可以说是不锈钢的升级材料。
食品级304不锈钢使用注意事项
1、 盐、酱油、醋、蔬菜汤等不宜长期存放,因为它们含有大量的电解质。如果长期储存,不锈钢会像其他金属一样与这些电解质发生电化学反应,溶解有害金属元素。
2、 记住不要使用不锈钢锅中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免化学反应,使药物失效,甚至产生一些更有毒的复合物。
3、 不要使用强碱性或强氧化的化学物质,如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等。因为这些物质都是电解质,也会与不锈钢发生电化学反应。
参考百度百科-304不锈钢
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